Buzmat

Türkiye’de artan buz tüketimini karşılayabilmek adına, 2014 yılının Ocak ayında Tuzla / Mutlu Sanayi Sitesi’nde Buzmat Gıda’nın temellerini atmaya başladık. 2015 Ocak ayı itibari ile de 1.000m2’lik kapalı alanımızda fabrikamızı faaliyete alarak, son teknoloji kapalı üretim sistemlerimiz ile Buzcu markalı buz üretimimize başlamış bulunmaktayız. Buz üretimimizin yanı sıra, buz makineleri üretim sektörünün ileri gelen firmalarından, Almanya menşei’li WESSAMAT’ın da Türkiye distribütörüyüz. Günümüzün getirdiği yenilikleri göz önünde bulundurup, sürekli gelişmeyi hedef alan firmamız, ISO9001 ve 22000 belgelerini alarak, bütün üretim prosedür ve proseslerini uluslararası kabul gören standartlara yükseltmiş bulunmaktadır. Müşteri memnuniyetini ve her aşamada sürdürülebilir kaliteyi kendisine ilke edinen Buzmat, üretiminin bütün aşamalarında, kaliteden ödün vermeden Buzmat kalitesini güvence altına almak ve müşterilerine uluslararası standartlarda buz sağlayabilmek için, gerekli tüm üretim ekipmanlarını titizlikle kurmuştur. Buzmat olarak önümüzdeki her geçen gün sektörümüze yenilikler katmayı, çevreye dost, doğa ile barışık ve insan sağlığına öncelik veren bir şirket olma yolunda ilerleyeceğiz...

Kalite ve Gıda Güvenliği

İş Ortaklarımızın beklentilerinin karşılanmasını esas alan “mükemmellik” anlayışını benimser ve kalite ve gıda güvenliği sistemimizi aşağıda belirtilen kavramlara göre planlar, kontrol eder ve sürekli iyileştirerek kalite ve gıda güvenliğimizin temelini oluştururuz.

Sonuç Odaklıyız; Görevimizi gerçekleştirme seviyesini,vizyonumuza yönelik ilerlemeyi ve iş ortaklarımıza sağladığımız yararı anlamak için izlenmesi gereken temel sonuçları belirler, ölçer ve gerekli aksiyonları almak için değerlendiririz.

Müşterilerimize değer katarız; Müşteri beklentilerini anlamak ve geri bildirimlerini almak için uygun iletişim kanalları geliştirir,talep ve beklentilerini değerlendirerek süreçlerimizi ve hizmet kalitemizi sürekli iyileştiririz. Müşterilerimizle açık ve şeffaf iletişim kurar, faaliyetlerimizle ilgili doğru ve hızlı bilgilendirme yaparız. Çalışanlarımızın müşteri memnuniyeti bilincini geliştirmek için kaynak sağlarız.

Sürekli öğrenir, yenilik yaparız; Yenilikçi anlayışımız ile sektörel ve mesleki gelişmeleri takip eder,iyi uygulamaları öğrenir, hatalarımızdan ve sonuçlardan ders çıkartır, hizmet seviyemizi sürekli yükseltiriz. Olaylara pozitif yaklaşır, kendimizi geliştirmek için fırsatlar ararız.

Proseslerimizi sürekli geliştiririz; Elde ettiğimiz sonuçların, süreçlerimizin kalitesi ile orantılı olduğuna inanırız. Süreçlerimizin etkili, verimli ve güvenli olması için amaç ve hedefler belirler, bunlara ulaşmak için gereken bilgi ve kaynağı sağlarız.

Sonuç Odaklıyız; Görevimizi gerçekleştirme seviyesini,vizyonumuza yönelik ilerlemeyi ve iş ortaklarımıza sağladığımız yararı anlamak için izlenmesi gereken temel sonuçları belirler, ölçer ve gerekli aksiyonları almak için değerlendiririz.

Kaynakları etkin kullanırız; Güçlü bir finansal yapıya sahip olmak için gelir gider dengemizi iyileştiririz. İdari ve operasyonel alanda maliyet tasarrufu sağlayacak projeler üretiriz. Araç, bina ve donanımlarımızı ekonomik ömürleri süresince verimli ve etkili kullanır, güvenliklerini sağlarız. Stoklarımızı, hizmete aksatmayacak ve gelir gider dengemize katkı sağlayacak optimum seviyede tutacak şekilde yönetiriz. Yüksek teknolojileri kullanarak operasyonel verimliliğimizi artırır, çevreye ve gıda güvenliğine duyarlı bir yaklaşımla üretim yaparak, hizmet kalitemizi geliştiririz. Bilgi teknolojilerini etkin kullanarak iş ortaklarımızın ihtiyacı olan bilgiyi oluşturur, bilginin güvenli yönetimine odaklanırız.

Takım çalışması ile başarırız; Duyarlı, gelişime açık, katılımcı, yenilikçi fikirler üreten, takım çalışmasına açık ekibimizle başaracağımıza inanırız. Performansa dayalı uygulamalarla eşitliği sağlar, fikirlere saygı gösterir, mesleki becerileri artırır, etkili iletişim ve bilgi paylaşımına önem veririz.

Yöneticilerimizle örnek oluruz; Dürüst,tutarlı, hesap verebilir, çalışanlara karşı şeffaf, ekibine ilham veren ve geliştiren, değişime açık, esnek, verilerle ve zamanında karar alan yöneticilerimizle çalışanlarımıza yön veririz.

Sürdürebilirlik için sorumluluk alırız; Üretimimizi yasal düzenlemelere, sektörel standartlara ve etik kurallara uygun yürütürüz. Ulusal ve uluslararası yasal gerekliliklere uygun olarak, müşterilerimizin beklentilerine uygun kalitedeki ürünü 100 % güvenli olarak sunarız. Üretim sürecinde ortaya çıkan ve çevresel etkileri ve tehlikeleri kontrol altına alarak, kirliliği, meslek hastalıklarını ve yaralanmalarını önleriz. Üretim esnasında çevreye duyarlı, verimi yüksek, iş sağlığı ve güvenliğine uygun, seçimler yaparız.

Çevre’ye duyarlıyız; Üretim esnasında çevreye zarar vermeyen bileşenler kullandığımız için hiçbir zararlı atığımız oluşmamaktadır, ayrıca yüksek teknoloji üretimimiz sayesinde, enerji tasarrufumuz en yüksek seviyededir...

1.000m2’lik kapalı alanımızda ISO9001 ve ISO22000 belgeleri olan üretim tesisimiz, tüm üretim prosedür ve proseslerini uluslararası standartlara göre, Almanya Wessamat üretim teknolojisi ile destekleyerek hijyenik ve çevreye duyarlı olarak gerçekleştirmektedir. Müşteri memnuniyeti ve her aşamada sürdürülebilir kaliteyi ilke edinen firmamızda %100 gıda güvenliği bilinci ile üretim yapmaktayız. Üretim prosesimizdeki teknolojik imkanlar, üretim ve filtreleme yöntemlerimizle minimum derecede su ve enerji kullanarak sizlere berrak, estetik ve hijyenik buzlar sunmaktayız. Üretimimiz esnasında çevreye zarar vermeyen bileşenler kullandığımız için hiçbir zararlı atığımız oluşmamaktadır. Çevreye duyarlılık konusunda çok hassas olduğumuz için bu konu bizim için büyük önem taşımaktadır.


Türüne göre makinelerimiz

Smartline

Tam Buz

Smartline

Tam Buz

Dolu buz küplerinin üretimi için uygun fiyatlı giriş serisi makineleri.

Buz şekli : Dolu Silindir Buz

Günlük Üretim : min 18 kg / max 58 kg

Dispenser

Tam Buz

Dispenser

Tambuz

Üretim ve self servis için çok yönlü makine. Günde 30 kg buz üretir. Kantinler, bistrolar, gıda firmaları, oteller, resttaurant ve kafeler için çok uygundur.

Günlük Üretim : 30kg

Cube Line

Küp Buz

Cube Line

Küp Buz

Akıllı buz üretim teknolojisi ile (enjeksiyon buharlaştırma) ve PLC konrol ünitesi ile buz üretimi yapar. 30x30x30 mm boyutunda yaklaşık 25 gr küpler üretir. Entegre deposu ve çıkarılabilir temizlik enjektörleri sayesinde efektif temizlik ve dezenfeksiyon sağlar. Hijyenik, kusursuz ve doğal kare buz arayan tüm kullanıcıların ilk tercihi.

Günlük Üretim : 125kg

Blue Line

Tüp Buz

Blue Line

Tüp Buz

Uygun fiyatlı,çok yönlü tüp buz üretim makineleri.Günlük 22-46 kg buz ihtiyacı olan kullanıcılar için uygundur.

Günlük üretim: min 22kg / max 46 kg

Top Line

Tüp Buz

Top Line

Tüp Buz

Catering ve diğer profesyonel sektörlerde, Premium sınıf tüp buz küplerinin üretimi için yüksek performanslı makinelerdir.Günde 24-180 kg üretim kapasitesi

Günlük Üretim : min 24kg / max 180 kg

Combi Line

Tüp Buz

Combi Line

Tüp Buz

Tüp buz küpleri ve kırık buz üretimi için kompakt, az yer kaplayan bir üründür. Bar, Restaurant, Otel ve Catering işletmelerinde kullanılabilir.

Günlük Üretim : min 80kg / max 240 kg

Mega Line

Tüp Buz

Mega Line

Tüp Buz

Tüp buz küplerinin üretimi, saklanması ve doldurulması için tasarlanmış modüler buz üretim sistemleri: Buz şirketleri, catering firmaları,hava yolları ve diğer uygulama alanlarında ekonomik ve uygun çözümler sunar.

Günlük Üretim : min 800 kg / max 20 ton

Combi Line

Kırık Buz

Combi Line

Kırık Buz

Tüp buz küpleri ve kırık buz üretimi için kompakt, az yer kaplayan bir üründür. Bar, Restaurant, Otel ve Catering işletmelerinde kullanılabilir.

Günlük Üretim : min 80kg / max 240 kg

Cube Line (Entegre Kırıcılı)

Kırık Buz

Cube Line (Entegre Kırıcılı)

Kırık Buz

Akıllı buz üretim teknolojisi ile (enjeksiyon buharlaştırma) ve PLC konrol ünitesi ile buz üretimi yapar. 30x30x30 mm boyutunda yaklaşık 25 gr küpler üretir. Entegre deposu ve çıkarılabilir temizlik enjektörleri sayesinde efektif temizlik ve dezenfeksiyon sağlar. Hijyenik, kusursuz ve doğal kare buz arayan tüm kullanıcıların ilk tercihi. Entegre kırıcılı model aynı zamanda kırık büz üretmektedir.

Günlük Üretim : 125kg

Crusher C103

Kırıcılar

Crusher C103

Kırıcılar

Buz küplerinden kırık buz elde etmek için yüksek performaslı uygulamalar.Buz külerine ilaven kırık buz gerektiğinde,her küp buz makinesine uygun takviye.Buz küpleri saniyeler içinde kırık buz haline gelir.

Üretim : Dakikada 3 kg kırık buz çıkışı sağlar.

Crusher C105

Kırıcılar

Crusher C105

Kırıcılar

Buz küplerinden kırık buz elde etmek için yüksek performaslı uygulamalar.Buz külerine ilaven kırık buz gerektiğinde,her küp buz makinesine uygun takviye.Buz küpleri saniyeler içinde kırık buz haline gelir.

Üretim : Dakikada 5 kg kırık buz çıkışı sağlar.

Microcube

Mikro Küp

Microcube

Mikro Küp

Kare şeklinde mikro buz üretimi için evrensel olarak kullanılabilen buz makinesidir. Catering sektöründe ve soğutma tezgahlarında kullanım için özellikle uygundur. Pastane, kasap, laboratuvar ve medikal teknolojide kullanılabilir.

Günlük Üretim : min 120kg / max 800 kg

Flake Line NF80L

Külçe Buz

Flake Line NF80L

Külçe Buz

0,5°C soğuklukta külçe buz üretmek için, entegre depolu kompakt buz makineleri. Külçe buz olağanüstü bir kıvama sahiptir. Bu nedenle kırık buza alternatif olarak kokteyllerin hazırlanmasında, içecek ve yiyeceklerin soğutulmasında ve teşhirde kullanıma çok uygundur.

Günlük Üretim : 80 kg

Flake Line HW 75/85/125L

Yaprak Buz

Flake Line HW 75/85/125L

Yaprak Buz

Yaprak buz makinesi -6°C ile -8°C sabir soğukluktadır ve az yer kaplar. Bu yüzden laboratuvarlarda, medikal teknoloji ve kimya endüstrisinde kullanımı uygundur.

Günlük Üretim : min 75kg / max 120kg

Flake Line F75L

Kar Buz

Flake Line F75L

Kar Buz

Kompakt ve çok yönlü kar buz üretmi sağlar. (-0,5° de)Laboratuvarda,hastanelerde,fırınlarda,kasaplarda,balıkçılarda ve fast food restauranlarda kullanılabilir.Ekonomik ve az yer kaplayan bir makine isteyen kullanıcılar için uygundur.Depolama seri olarak entegre haznede yer almaktadır.

Günlük Üretim : min 75kg / max 460 kg

İletişim